厨用玻璃制品能否加热标识不明有待规范0通用插座
2022-07-01 19:06:44 美吕五金网
厨用玻璃制品：能否加热标识不明 有待规范
玻璃制品因为其耐用、易清洗、加热后不会释放出有害成分的特性被许多家庭选做厨房容器，而玻璃由于材质不同，分为可加热和不可加热的类型。记者调查发现，许多玻璃容器仍然存在标识不明，商家混淆概念等情况。 哪种玻璃能加热？消费者知之甚少 在即墨路的小商品批发城，记者看到，许多玻璃碗盘并未张贴任何标识，有的仅挂出“微波炉用碗”的牌子。“这是钢化玻璃，不容易碎，而且碎了之后也不伤人，还可以放在微波炉、烤箱里加热。”销售人员向记者介绍，钢化玻璃不仅强度大，且能够耐高温。而对于钢化玻璃、耐热玻璃和普通玻璃之间有什么区别，她则语焉不详，“我们出售的这种肯定可以加热，不会炸裂的。” 那么，究竟哪种玻璃能够加热？不少消费者表示 “搞不清楚”。 “应该是都可以加热吧，都说玻璃加热不会有化学物质释放，是最安全的容器。”前来选购玻璃厨具的赵女士向记者表示，她挑选玻璃厨具主要还是 “凭眼力”，看玻璃的薄厚程度、是否透明无杂质等，至于玻璃的分类她则并不清楚。“知道那种很薄的玻璃不能加热，会碎掉，所以应该是越厚实的玻璃耐热性就越好吧。” “只知道以前麦当劳赠送的一款玻璃杯上面有明确的标识，说是不能用于60℃以上环境。”市民小于向记者展示他收藏的一套2009年世界杯的纪念玻璃杯，关于使用规范，杯子包装上有密密麻麻的说明，例如不可盛放过冷或过热液体，水温不可超过60℃等。杯子成分为石英砂、纯碱和氧化铝，标明其为普通玻璃。“市面上其他的玻璃制品好像就没有这么详细的说明。” 玻璃制品，“耐热”“钢化”不能两全 是否有玻璃制品能兼具耐热玻璃和钢化玻璃的优点呢？据了解，目前市面上的玻璃制品主要分为普通玻璃、钢化玻璃和耐热玻璃，虽然大部分消费者都能了解普通玻璃不能用于加热，但对于钢化玻璃是否能用于烹饪加热却仍有争议。 专家称，钢化玻璃虽然比普通玻璃的热稳定性更好，但是却存在着自爆的风险，不宜用来加热，因为其中含有部分杂质和硫化镍，易导致炸裂。尤其是钢化程度越高的玻璃制品，自爆的风险也就越大。换言之，越“结实”的玻璃越不能用来加热。对于不少商家 “钢化玻璃厨具可以用来加热”的说法，似乎可以在钢化玻璃的定义中找到解释，钢化玻璃的确能够承受200℃的温差，但同时也存在着一定几率的自爆风险，安全起见，最好不要用于加热。 近期，中国消费者协会提醒消费者，并非所有玻璃都能用于烹饪，钢化玻璃由于存在自爆风险，不适用于加热，市面上并不存在所谓耐热的 “钢化玻璃”，消费者应谨慎选购。耐热玻璃成本较高，市面上出现的廉价 “耐热玻璃”也应引起消费者警惕。 标识不明，厨用玻璃制品待规范 记者在市场上调查发现，市面上出售的玻璃碗盘除了极少数高端耐热玻璃制品有“耐热”的标签外，很少在包装上有详细的使用规范，而玻璃制品的销售人员则往往混淆了“钢化玻璃”和“耐热玻璃”的概念，以玻璃的薄厚来判断容器在加热时是否安全。 在部分超市和商场，拥有“耐热”标识的玻璃制品大多在七十元到上百元不等，但是，这种耐热玻璃中的“正规军”只占到耐热玻璃厨具市场的很小一部分。没有包装、产地和详细的使用说明，这样的“微波炉用碗”价格低廉，在市场上并不少见。这些产品虽然没有耐热标识，但商家在推销时则经常强调其耐热性，给消费者造成不少误导。 记者从质监部门了解到，由于透明度、钢化程度等物理指标难以用肉眼分辨，玻璃制品应在其包装上标明其种类、产地、成分等，但是否耐热、应在何种温度范围内使用则没有强制规定。